TRUFAS DESHIDRATADAS:
Psilocybe tampanensis:
15 € / Bolsa de trufas duras deshidratadas 4,2 gramos equivalen a 15 gramos en fresco.
6 bolsas de unos 4 g: 75 € (a 12,50 € la bolsa. Equivalen a cien gramos frescos)
Psilocybe Valhalla: 20 € / 5,6 gramos deshidratada = 15 g fresca.
Es la variedad mas potente.
USO
Toma las trufas con el estómago vacío, en un entorno natural y tranquilo o en casa. Con el estómago lleno NO hay efectos.
TRUFAS DE PSILOCYBE.
Son legales en Holanda donde su cultivo es inspeccionado por la Autoridad de Seguridad Alimentaria (VWA en holandés), en cambio la ley española nada dice sobre las trufas de Psilocybe. Un juez español falló que las trufas frescas y envasadas al vacío eran para su ingestión, y no "para uso decorativo" como decía su etiqueta. Por eso hay quien opina que es mas seguro jurídicamente la trufa deshidratada.
Se vuelven duras como piedras y pueden usarse como amuletos o curiosidades sin que un juez estime que es un producto destinado a su ingestión inmediata.
Las trufas las envían desde Holanda frescas y envasadas al vacío, eso significa que hay que usarlas nada mas recibirlas o guardarlas en la nevera un máximo de dos meses desde la fecha de envasado al vacío, pero NO suelen indicar la fecha.
DESHIDRATACIÓN.
Si se desean conservar en buen estado mas tiempo, deben ser deshidratadas, volviéndose duras como piedras
y perdiendo dos tercios de su peso: 15 gramos de trufas frescas se redujeron hasta sólo 5 gramos. 500 gramos quedaron reducidos a unos 150 gramos de trufas mexicanas deshidratadas.
Las trufas grandes conviene cortarlas en trozos pequeños, para que se sequen rápido.
Las "trufas" que contienen menos agua son: Psilocybe mexicana, Psilocybe tampanensis y Psilocybe hollandia. Galindoii es la mas acuosa.
La variedad Valhalla es la mas potente.
-NO TOMES en caso de: Embarazo, demencia, medicación, minoría de edad, o si tienes que conducir.
https://www.elmundo.es/ciencia-y-salud/salud/2023/02/04/63de3758fc6c83bb508b45c0.html
Ensayos clínicos con psilocibina para aliviar la depresión (2023):
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36740140/